существительное
вырезка
ОсновнойA tender, high-quality cut of meat from the back of an animal.
I ordered the beef tenderloin.B2
Я заказал говяжью вырезку.
The tenderloin was very soft and juicy.B2
Вырезка была очень мягкой и сочной.
They served the pork tenderloin with vegetables.B2
Они подали свиную вырезку с овощами.