глагол / прилагательное
мягкий, спокойный
ОсновнойSoft, pleasant, and not harsh; or becoming softer and richer with time.
He has a mellow voice.B2
У него мягкий, приятный голос.
The wine tastes mellow after years of aging.B2
Вино стало мягким и насыщенным после многих лет выдержки.
She felt mellow after a long walk in the sun.B2
После долгой прогулки на солнце она почувствовала спокойствие и расслабленность.
прилагательное / глагол
созревший
The wine became mellow after several years in storage.B2
После нескольких лет хранения вино стало зрелым и мягким.
This cheese needs time to mellow.B2
Этому сыру нужно время, чтобы созреть.
The flavor of the apples should mellow by autumn.B2
К осени вкус яблок должен стать зрелым и мягким.
Дополнительные примеры
The café plays mellow jazzy music in the evenings.C1
В кафе по вечерам звучит мягкая джазовая музыка.