Формы слова
Используется как -ing форма глагола mature
существительное
созревание, вызревание
ОсновнойThe maturing of the cheese takes months.B2
Вызревание сыра занимает месяцы.
The maturing of the wine happens in oak barrels.B2
Созревание вина происходит в дубовых бочках.
Cool weather slowed the maturing of the fruit.B2
Прохладная погода замедлила созревание плодов.