существительное
закваска
ОсновнойA substance, such as yeast, that makes dough rise.
The recipe calls for leaven and warm water.C1
По рецепту нужны закваска и тёплая вода.
Without leaven, the bread will stay flat.C1
Без разрыхлителя хлеб не поднимется.
The baker added natural leaven to the dough.C1
Пекарь добавил в тесто натуральную закваску.
разрыхлитель
Baking soda acts as the leaven in this recipe.C1
Пищевая сода служит разрыхлителем в этом рецепте.
This dough needs leaven to become light and airy.C1
Для этого теста нужен разрыхлитель, чтобы оно стало лёгким и воздушным.
Baking powder can be used as a quick leaven.C1
Пекарский порошок можно использовать в качестве быстродействующего разрыхлителя.